Agroindústria moçambicana · Tete

Vista aérea do complexo industrial Canelfood em Tete

Canelfood Alimentar

A força da nossa terra, transformada com rigor.

Uma cadeia agroindustrial de carne, da ligação aos produtores ao abate, processamento, conservação, embalagem e distribuição.

Conheça a nossa cadeia Sou produtor

Unidade industrialM’Padue, Tete

Sobre a Canelfood

Não somos apenas um matadouro. Somos uma cadeia de valor.

A Canelfood Alimentar, Lda. é uma empresa moçambicana especializada na cadeia da carne bovina e caprina, com uma unidade industrial moderna em Tete.

Trabalhamos desde a origem para aproximar produtores, tecnologia e mercado. Selecionamos, processamos e conservamos com responsabilidade, colocando a qualidade e a confiança no centro de cada operação.

Conheça o nosso impacto

200

bovinos por turno

500

pequenos ruminantes por turno

8^h

duração do turno de referência

5.000

criadores com acesso potencial ao mercado

Capacidade e impacto anunciados na inauguração da unidade, em julho de 2022.

Fonte institucional ↗

O que fazemos

Uma operação integrada, do campo ao mercado.

Cada etapa foi concebida para assegurar eficiência, controlo e valor ao longo de toda a cadeia.

Produtores

Parcerias com criadores e compra responsável de animais.

Transporte

Receção organizada e movimentação com controlo operacional.

Abate

Linhas industriais dedicadas a bovinos e pequenos ruminantes.

Processamento

Desmanche e preparação em espaços climatizados.

Conservação

Cadeia de frio e temperaturas controladas.

Distribuição

Expedição refrigerada para clientes e mercados.

Equipamento da linha industrial de abate e processamento Canelfood

01 Unidade de processamento

Infraestrutura

Tecnologia industrial. Rigor em cada detalhe.

Da receção à expedição, a unidade integra linhas de abate, salas de processamento, refrigeração e congelação, conservação de peles e logística.

✓ Áreas de trabalho climatizadas
✓ Controlo da cadeia de frio
✓ Aproveitamento de produtos e subprodutos
✓ Frota frigorífica para distribuição

Qualidade e segurança

Produtos

Carne selecionada para diferentes mercados.

Bovino

Carne bovina

Cortes e soluções para retalho, restauração, hotelaria e distribuição.

Carcaças caprinas inspecionadas na unidade Canelfood

Caprino

Carne de cabrito

Origem local, processamento rigoroso e conservação controlada.

Clientes profissionais

Uma solução ajustada ao seu negócio.

Fornecimento para catering, restauração, hotelaria, talhos, retalho e distribuidores.

Falar com a equipa comercial

Controlo de temperatura realizado por colaborador da Canelfood

QQualidade
em primeiro

Qualidade e segurança

Confiança construída em processos.

A qualidade não é uma etapa final. É a forma como trabalhamos do princípio ao fim.

Higiene

Áreas e rotinas desenhadas para um processamento rigoroso.

Inspeção

Controlo dos produtos ao longo das principais etapas.

Cadeia de frio

Conservação e transporte com temperatura controlada.

Rastreabilidade

Informação de origem e acompanhamento operacional.

Paisagem de Tete com embondeiro junto à unidade Canelfood

Produtores

Se é produtor, cresça connosco.

A nossa cadeia começa nas comunidades. Queremos relações duradouras com criadores de bovinos e caprinos, aproximando a produção de um mercado estruturado.

Quero ser fornecedor Ligar para a Canelfood

Entre em contactoApresente a sua exploração e disponibilidade.

ValidaçãoA equipa esclarece critérios e condições de fornecimento.

ParceriaIntegre uma cadeia preparada para crescer.

Impacto